Новости магазина "Синий Феникс"

Уважаемые покупатели!

В Интернет-галерее "Синий Феникс" новые поступления китайского чая, в том числе новинка - необычный чай Тайпин Хоукуй с гигантскими листьями.

Это один из десяти самых известных чаев Китая. Тем не менее, Тайпин Хоукуй - довольно редкий чай и производится в небольших количествах, что связано с сбора и обработки. Он сильно отличается от других китайских чаев. Знаменит своими гигантскими листьями. Они достигают 6-10 см. Приплюснутые "чаинки" напоминают лезвие ножа. Цвет чайного листа - от светло-зеленого до темно-зеленого, почти черного. Вкус чая сладковатый, насыщенный, но легкий. Изысканный аромат орхидеи раскрывается при заваривании. Чай бодрит и освежает. Цвет заварки - зеленый, довольно яркий. 

Рекомендуется заваривать чай водой 85С. При заварке листья не ломать. Чай хранить в холодильнике.

Билочунь переводится как "изумрудные спирали весны". Зеленый чай с легким свежим вкусом и нежным ароматом. Выращивается в китайской провинции Цзянсу.

Несмотря на название, белый чай из Аньцзи относится к зеленым чаям. Сорт называется "белым" из-за цвета листков. Мягкий вкус с медовыми оттенками, настой ярко-желтый.

Лун Цзин - знаменитый зеленый чай из города Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Название переводится как "колодец дракона". Чай поджаривается в специальных котлах, искусственной ароматизации не подвергается. Тем не менее, ему свойственен ярко выраженный тонкий и нежный аромат. Желто-зеленый настой. В чае чувствуется терпкость, но он оставляет сладкое послевкусие.

В состав чая Женьшень Улун входит не только женьшень, как следует из названия, но и другие китайские травы, придающие ему незабываемый сладкий вкус и целебные свойства. Прекрасно тонизирует, заряжает энергией. Выращивается в провинции Фуцзянь. Чай можно заваривать несколько раз. Довольно темный настой. Изысканный травяной аромат.

Название чая Те Гуаньинь переводится как "железная Гуаньинь". Гуаньинь - богиня милосердия. Чай назвали "железным" из-за темного цвета чайных листьев. Выращивается в провинции Фуцзянь. Относится к улунам (бирюзовым чаям). Пряный цветочный аромат, в котором чувствуются и фруктовые нотки. Сладкий освежающий вкус. Длительное приятное послевкусие.

Чай Хуаншань Маофэн входит в десятку знаменитых китайских чаев. Он производится в провинции Аньхой. Сбор отборного чая проводят ранней весной в канун праздника Цинмин ("праздник чистого света") и готовят в тот же день. В россыпи высокосортного чая Маофэн листочки золотисто-желтые или цвета слоновой кости. По форме они напоминают воробьиные язычки. При заваривании получается прозрачный и крепкий насыщенный настой, сладковатый, с цве­точным ароматом. Выбранный императорским дворцом как чай для подношений, он вплоть до сегодняшнего дня остается подарочным чаем.

Легендарный чай Да Хун Пао обладает легким опьяняющим эффектом. Вкус насыщенный, с карамельными и цветочными нотками, очень мягкий. Цвет настоя - янтарно-желтый. Выращен в провинции Фуцзянь. Этот чай успокаивает, помогает расслабиться, укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ.

Не рекомендуется употреблять беременным или кормящим женщинам и маленьким детям.

В магазине продается два сорта чая Да Хун Пао. Покупая чай первого сорта в большой банке, вы получается скидку.

Желаем удачных покупок!